Villa Beausoleil Cormeilles : 01 34 50 11 11

Les ateliers culinaires de nos unités protégées

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Chaque semaine, l’équipe de nos unités protégées en collaboration avec l’équipe du Pôle Bien-Être proposent un atelier culinaire pour les résidents de chaque unité.

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Pendant ces séances, les résidents peuvent découvrir ou redécouvrir des recettes de cuisine en confectionnant eux-mêmes des gâteaux, tartes, salades de fruits ou encore bien d’autres spécialités.

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Ces ateliers sont des moments conviviaux et très appréciés de nos résidents. Lors de ces moments, l’entraide, le savoir-faire et la bonne humeur sont au rendez-vous !

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Les préparations sont ensuite dégustées pour le plus grand bonheur de nos résidents mais aussi des équipes du personnel !

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L’arrivée du printemps et ses premières sorties

5 mai 2015 par  
Classé dans Les Sorties, Quoi de neuf ...

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Les mois du printemps et  leurs températures idéales sont propices aux sorties avant que les mois d’été souvent trop chauds n’arrivent.

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Nous avons donc proposé aux résidents différentes sorties pendant le mois d’avril, notamment au marché de Cormeilles le mercredi matin, mais encore bar lounge le Krystal, au sein du château Lamazière, un nouveau café/restaurant ayant ouvert ses portes il y a quelques mois, situé à quelques pas de la Villa.

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Un endroit très agréable où nous avons pu découvrir la carte car nous comptons y retourner pour déjeuner prochainement.

Sans oublier les sorties dans le parc de la Villa où nous avons proposé différentes animations et parfois simplement  pris le gouter, sont des moments très appréciés par nos résidents.

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Nous continuons bien sûr dans cette dynamique pour les mois à venir. Par ailleurs, préparez-vous à enfiler vos gants car le jardin va avoir besoin de vos « mains vertes ».

La semaine à thème du mois d’avril « A la découverte du terroir Alsacien »

4 mai 2015 par  
Classé dans les activités, Quoi de neuf ...

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Comme chaque mois, nous avons organisé une semaine entièrement dédiée à un thème. Ce mois-ci, nous avons pris la route pour un voyage à travers une de nos belles régions de France : l’Alsace.

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Dès les premiers jours, la Villa était dans l’ambiance avec une décoration aux couleurs du drapeau alsacien qui sont le rouge et le jaune (à ne pas confondre avec nos voisins espagnols).

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Le mardi 21 avril, les résidents ont assisté à une conférence où ils ont pu y découvrir l’histoire  (parfois française, parfois allemande), la culture et les traditions de la région (les cigognes, la Sainte Catherine, les Marchés de Noël, les costumes traditionnels, etc.), sans oublier le terroir alsacien et ses produits d’excellence : les vins remarquables, les eaux de vie, la choucroute, la saucisse de Strasbourg, le kougelhopf, le Coq au Riesling, la flammekueche (recette dans ce numéro)… sont autant de produits qui ont fait saliver plus d’une personne dans la salle.

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Nous avons bien sûr dégusté certaines spécialités alsaciennes avec un apéritif et un repas préparés par notre Chef de Cuisine et nos Animateurs. Au menu : La flammekueche, les feuilletés à la saucisse de Strasbourg, la traditionnelle Choucroute, les bretzels, le Munster… sans oublier le bon vin d’Alsace (riesling) pour accompagner tous ces mets.

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Cette semaine alsacienne fut une franche réussite auprès de nos résidents.

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Rendez-vous au mois de Mai pour notre prochain thème sur l’Inde.