Villa Beausoleil Cormeilles : 01 34 50 11 11

Une sortie au restaurant autour du monde

Une sortie au restaurant autour du monde

Nous avons découvert un petit restaurant « cuisine du monde ». Deux sorties ont été organisées afin de satisfaire la curiosité gustative de chacun.

 

 

 

 

 

 

 

Au menu

 

 

L’apéritif se composait d’un kir à la fleur d’Hibiscus et sa mise enbouche de tomate cerise et son fromage au miel

 

 

 

 

L’entrée: Un assortiment de tartinables et leurs dips (Houmous de pois chiche, caviar d’aubergine, tamara rose, guacamole, fêta au yaourt et pesto, et pâte de tomate séchées) ou un crottin de Chavignol rôti, et ses taosts au miel et pomme aux 4 épices.

 

 

 

 

Le plat convivial: l’ assiette de l’explorateur composée de banane Plantin, sauce au boeuf, accras de morue, fataya au thon, frites de patate douce, poulet Yakitori, gambas en chemise. ou poulet Yassa aux olives accompagné de riz parfumé, semoule aux figues, bananes plantin, polenta et attiéké.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le dessert: Moelleux au chocolat ou crumble exotique aux fruits

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les résidents étaient ravis d’avoir partagé un repas gustativement différent et ont découvert des plats qu’ils n’avaient jamais mangé.

 

 

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